Inlägg publicerade under kategorin Mat och recept
Det blev ju en rejäl middag igår också till slut och inget vatten och bröd. Det blev kycklingfilé med pasta... Basta!
Ledigheten lider mot sitt slut så idag måste städgrejerna fram, hucklet på och dammtrasan ska vina. Sen plockar jag fram alla adventssakerna.
Redan nu?
Ja, redan nu - i helgen är jag som bortblåst... Det är dags att lätta från hemmet ett tag igen.
Jag läste en riktigt bra artikel i lokalblaskan häromdagen och jag som jobbar med service (och säkerhet också förstås) kunde inte låta bli att klippa ut följande citat;
People forget what you said,
people forget what you did,
but they will remember
how you made them feel.
Översatt;
Människor glömmer vad du sa,
människor glömmer vad du gjorde,
men de glömmer inte
hur du fick dem att må.
Jag ska förstora upp urklippet och sätta upp den på jobbet. Bra att tänka på för alla som jobbar med kunder, elever, på äldreboende eller varför inte hemma med familjen.
Den här skylten fick maken i Fars dags-present.
Den är som gjord för honom...
Nu har jag nästan varit husligare än tillåtet.
I förrgår lagade jag porterstek, igår hel ugnsbakad lax. Nä, idag får det bli vatten och bröd...
Det blir svårt att toppa gårdagens inlägg om Tom Jones. Så idag får det väl helt enkelt bli ett vanligt hemma-hos reportage...
Idag ska jag sätta igång med saffransbullarna och känner jag för det så blir det även latmanspepparkakor (läs mer om Tom J och pepparkakorna i gårdagens inlägg).
Lussebullarna för i år är inte klara men så här kan de se ut...
Ljusslingan med LED-belysning är på plats men ännu så länge utan de små julstjärnorna i papp.
Även adventsbrickan är klar och den blev så här i år med polkagriskäppar och kanelstänger;
Ikväll går hela familjen på Uppsala-damernas basketmatch mot Kvarnby. Det för mig osökt in på nyheten att Borås Baskets buss åkte av vägen igår på väg mot en match i Stockholm. Jag tänker på dem och hoppas att alla klarat sig okadda!
Nu kommer svaret på vilken megakändis som satt ombord på en av mina flygningar igår...
Det var Tom Jones - tjuren från Wales. Han hade spelat i Stockholm och ikväll ska han visst spela i Malmö. Här är Aftonbladets recension av Tom Jones konsert. Han har en fantastisk röst, men tyvärr sjöng han inget för mig just igår ;)
Idag är jag ledig så jag lär inte träffa någon megakändis just den här dagen, men vem vet. Jag ska ju en sväng till stan. Sen ska jag också tipsa dig om latmanspepparkakor...
Har du varken tid eller lust att baka egna pepparkakor? Gillar du ändå doften av hembakt?
Då gör du latmanspepparkakor...
* Köp deg
* skiva upp degen i tunna skivor och grädda
* Klart!
Det doftar och smakar gott!
Har du sett filmen Forrest Gump?
Om inte måste du verkligen se den... det är en av vår familjs topp 3-filmer. Det är en klassiker som man kan se om och om igen.
En kompis till dottern var i New York på höstlovet och de besökte bland annat restaurangen Bubba Gump. Gissa om vår dotter blev glad när hon fick presenten som du kan se på bilden nedan.
Bubba, Forrests kompis, var ju räkfiskare så varför inte laga till lite heta räkor ikväll?
Det var en ganska lindrig och ostrulig flygdag idag och vid lunchtid var vi redan framme på vår destination, Umeå. Nu har jag sprungit runt i affärerna och letat julklappar och födelsedagspresenter. Det blev en del inköp också men det kan jag ju inte skriva om här. Jag hittade en cardigan i petroliumblått till mig själv också. Det var REA, REA, REA så den kostade bara 100:-. Otrolig men sant...
Det blev en fika på Brobergs coffee shop som är ett mysigt och personligt café i Umeå. De har smörgåsar, pajer och sallader bl a och jag gillar att man kan få stora eller små smörgåsar men också små sallader med valfri röra. Bra för oss som inte vill äta så mycket vid varje tillfälle... Där finns en hel del magasin att läsa om man är där ensam.
Vägg i vägg ligger en fantastiskt söt liten present- och inredningsbutik som heter Hjärtero. Jag rekommenderar ett besök i den butiken också...
Jag satt och läste i Damernas värld nr 13 2010 på caféet och där frågar man Peter Jöback om tre saker han inte vill vara utan; Svaret blev;
* Min man
* Naturen
* Min iPhone !!! (Hur kan den komma med på samma lista som nr 1 och 2?)
Strulet för flyget fortsatte även idag. Det dåliga vädret har dragit norrut och drabbade mest flygplatserna där... Men det fanns dessutom problem kvar från igår. Besättningar som tjänstgjort för mycket eller hamnat på fel ställen gör ofta att nästa dags flygprogram påverkas. Jag kom ändå hem vid lunchtid och fick då börja med att skyffla snö på garageuppfarten. Tung snö var det kan jag lova...
Idag var en lustig dag...
Först flög jag med en pilot som också är en granne, sedan träffade jag svågern på Arlanda, sedan flög jag med en pilot som jag känner sedan studietiden i Uppsala och sedan hade jag en kusin med ombord som passagerare. Släkten är värst ;)
På tal om släkten så har jag en kusin (Arthur) som just öppnat ett nytt café på Blecktornsgränd 4 i Stockholm. Stället heter Café Mariaberget - gå gärna dit och fika om du har vägarna förbi...
Här finns ett blogginlägg om café Mariaberget som en bloggvän skrivit och där finns också många fina bilder.
Det blev en del strul igår pga snöovädret som drog fram. Avisnings- och plogbilarna hade fullt upp på Arlanda.
Vi kom slutligen iväg en timme försenade till Skellefteå. Jag hade planer på att gå ut en sväng på stan men det slog jag snabbt ur hågen. Det blev middag direkt istället med de andra i hotellets restaurang - magen kurrade så...
******************
Sent på kvällarna i Nice gick jag och ungdomarna ut på café och beställde crepes. Inte crepes som med räkfyllning då utan efterrättscrepes med florsocker, citron, glass, nutella, mörk choklad eller likör.
Här hittar du ett recept på crepes med nutella, banan och grädde. Kanske lite väl mastigt för min smak men ändå säkerligen smarrigt... I Nice fick man enormt stora men tunna crepes som vikts ihop två gånger... Min favorit blev den med mörk choklad.Som tack för den goda maten i Frankrike måste jag nu tänka på vad jag stoppar i mig igen ett tag framöver.
Halva nöjet med att resa har jag ju redan skrivit är planeringen - är andra halvan matupplevelserna då?