Det blev en två timmars lång pratstund med min kompis och en god salladslunch. Jag valde förutom sallad, pasta, tomat och gurka som ingår... dolmar, kalamataoliver, fetaost och kyckling. Smaskens!

Nu ska jag ställa mig i duschen och göra mig fin till tjejmiddagen och snart väntas resten av familjen hem och vi kan ta en fredagsfika tillsammans. Det är supermysigt - alla njuter av att ta helg (utom jag då som ska jobba).

Den här helgen spelar sonen en turnering i storstan och det blir avfärd redan imorgon förmiddag. Både maken och dottern ska åka med och titta på matcherna.

Cyklamen i en Europeisk storstad ...

Rösta på mig

Det blev en rolig dag igår med många gäster som ville fira vår "baby" som gått och blivit tonåring. När vi ätit av alla sorter och pratat med våra syskon, syskonbarn och föräldrar åkte vi in till stan och gick på restaurang. Dottern valde en italiensk restaurang där vi alla beställde pan-pizza. Jag åt en pizza med parmaskinka, ruccolasallad och pinjenötter - Mmmmmm....

Idag har maken och sonen redan åkt till matchlokalen för match med makens breddlag och senare idag blir det ännu en match även för dottern. Sonens lag är hallvärdar igen den här helgen, men vi slapp undan med att baka till kiosken den här gången.

Nu ska du få mitt recept på chocolate-chip cookies;

1 sats ger ca 24 stycken

100 g margarin

1 dl brun farin

1/2 dl socker

1/2 tsk vaniljsocker

1 ägg

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 - 1 tsk salt

100 g mörk blockchoklad

50 g hasselnötter

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Arbeta margarin, farin, socker och vaniljsocker med elvisp i en skål. Tillsätt ägget och blanda väl.

3. Blanda mjöl, bakpulver och salt och tillsätt det.

4. Grovhacka blockchokladen och nötterna. Rör ned dem i smeten.

5. Klicka 1-2 msk smet med rejält mellanrum på plåtar med bakplåtspapper. Grädda ca 10 minuter. Låt svalna på ugnsgaller

Lycka till!

Rösta på mig

Jag ser att det finns ett visst intresse för att veta var jag hittat receptet på mina chocolate-chip cookies. Jag minns inte var receptet kom ifrån, men jag kan skriva ner det här på bloggen vid ett senare tillfälle.

Här väntas gäster alldeles strax och det ska bjudas på kaffe, kakor, kanelbullar och tårta också förstås. Dottern har firats med många paket på sängen imorse och så har vi varit och tittat på dottern när hon spelade match i förmiddags. "Full Rulle" som Sven Melander skulle ha sagt ;)

Hoppas ni som bor i Södra Sverige mår bra och att stormen mojnar snart...

 Rösta på mig

Jag läste min morgontidning, drack mitt kaffe och bakade mina kakor och dessutom hann jag ta en power-nap  innan familjen ramlade in på eftermiddagen.

Så här såg mina chocolate-chip cookies ut före gräddning;

och så här ser en kaka ut när den är klar och jag lovar dig att de är ruggigt goda...

Imorgon har vi fullt program med matcher, gäster och middag på restaurang, så då blir det nog ganska lugnt på bloggfronten.

Rösta på mig

Maken och jag har burit upp julsakerna på vinden nu och så har vi suttit vid datorn och tittat på olika alternativ inför sonens gymnasieval. Ansökningstiden går snart ut och vi känner att det kanske är dags att vi engagerar oss lite för att kunna hjälpa sonen ta ett beslut.

Jag har även hunnit med mitt planerade bak och det blev två chokladkakor som ska garneras med chokladkräm och kokos. Receptet hämtade jag ur "Rosendals Trädgårdscafé" av Monica Ahlberg - en av mina favoritkokböcker.

Tyvärr glömde jag sätta tiden på vår timer, så jag hade lite dålig koll och den ena av kakorna sjönk ihop i mitten. Suck... Nåja - kakan är säkerligen supergod ändå!!

 Kakan med kokos gjorde jag...

Rösta på mig

Till middag idag blev det foliebakad lax med rödlök, citronstänk och gräslök i paketet och till det kokt potatis med gräddfil. Mmmm... jag blir nästan lite sugen igen nu när jag skriver om det - det var så gott och fräscht!

På kvällningen for jag iväg och slängde förpackningar och storhandlade på COOP. Nu klarar vi oss några dagar... det går åt en hel del mat i det här huset med två idrottande ungdomar.

Förkylningen är mer under kontroll nu, inget snörvlande eller nysande nu längre. Lite näsdroppar och jag är fit for fight!!!

Fit for flight ? Det får vi se när det blir dags att jobba igen... I mitt jobb kan man inte jobba med en förkylning utan att riskera att få öronproblem eller en bihåleinflammation.

 Jag vill inte få ont i öronen...

Rösta på mig

Det blev en lyckad MahJong-kväll och vi blev hela 21 personer från 13 år upp till 84 år... Ett av syskonbarnen hade med sin nya kille och han har tjuvtränat lite under lovet för att kunna vara med och han var verkligt duktig visade det sig.

Vi har ätit massor av god buffémat, druckit läsk, lättöl och vitt vin. Till efterrätt tog de tillresande med sig en stor morotskaka, fruktsallad och glass.

Det viktigaste var dock "Mah-jongandet" och det var jättekul att spela vid de fem olika spelborden (jo, just det spelbordet dök upp längst in i garaget bakom alla trädgårdsmöblerna).

Nu får jag nog knyta mig för imorgon är en annan dag med flygning på programmet...

Rösta på mig

Idag är det den stora släktträffen här hemma hos oss och jag är i full gång med förderedelser av maten. Mamma och syrran ska också ta med mat och de tillresande har med sig efterrätt, så allt kommer nog att gå bra. Just nu tror jag vi blir 20-23 personer till eftermiddagens tillställning.

Vi ska "knyta ihop" följande: 6 pajer, 2 matiga sallader, 1 grönsallad, tsatsiki, hummus, bröd och ostar. Vad de tillresande har hittat på för efterrätt är för mig okänt, men det blir säkerligen någonting gott!!

Nej, nu måste jag sluta för idag och ta itu med att ställa i ordning här hemma. Ha en fin dag!