Inlägg publicerade under kategorin Mat och recept
Redan hemma och det känns ju inte helt fel i det vackra vintervädret vi har här. Solen skiner och snön glittrar.
Här var det festligheter igår när dottern skulle fira sin födelsedag med några klasskompisar. Jag var ute och flög men dottern tyckte att de kunde fixa detta själva. Det blev tema tårtkalas.
Vi köpte hem alla möjliga ingredienser till tårtor och så fick tjejerna tävla i vilka som kunde göra den läckraste tårtan. Sedan tävlades det också om vem som orkade äta mest. Undrar om det blev något kvar till Helga?? De fick börja festen med att göra egna varma mackor så de hade något i magen före tårtsvullandet.
Duken som låg på bordet hade nog alla sorters fläckar som du kan komma på så nu har den åkt in i tvättmaskinen dränkt i "ta bort".
Nyligen hade vi en småbusig vovve med oss ombord. Den skulle sitta i mattes väska under flygningen men den hade så svårt att lyda. Mitt under vår säkerhetsdemonstration började den knata runt i mittgången och snodde in sig med kopplet i stolen framför. Jag blev så paff så jag nästan kom av mig...
Jag lyckades!!!
Jag fick tag i en sponsor till våra 24 "matchens lirare" och vi ska få priserna packade och klara för avhämtning tills på fredag. Gissa om det känns som en lättnad. Det blev en kasse med t-shirt, strumpor och vattenflaska från en stor sportkedja. Klubben lägger även i en påse godis och en chokladkaka - inte så illa!!
Igår kväll åkte vi till stan och gick på restaurang för att fira "minstingen". Det blev asiatisk buffé enligt dotras önskemål. Vi har varit på den här restaurangen flera gånger förut eftersom de har så god mat. Nu hade de även lagt till Sushi till buffémenyn och det tyckte jag var ännu bättre. Tårta hade vi kvar från i söndags och det fick bli en bit av den också på kvällen för att fira födelsedagsbarnet.
Det kändes lite småskumt att sitta och äta sushi med de här firrarna simmande alldeles intill. Så färsk fisk behöver de ju inte ha typ...
Det har kommit snö här och det är så fint!
Rösta gärna på mig - klicka här
Nu sprider sig en ljuvlig doft i huset. I ugnen står bottnen till en Glömmingetårta (Herrgårdstårta) och den borde snart vara klar. På eftermiddagen kommer släkten hit för att fira att dottern snart fyller år. Jag har även bakat tigerkaka, kanelbullar och två sorters småkakor tidigare som jag tagit fram ur frysen.
Bli nu inte orolig för att jag stökar för mycket med bak och sånt. Jag tycker faktiskt att det är roligt och avkopplande att baka...
Rösta gärna på mig - klicka här
Jag jobbar dagtid två dagar och inser hur mycket bättre jag trivs med mina skifttider.
Imorse iväg i mörker, trängas på bussen, sitta mycket stilla och lyssna och sedan hem igen i mörker och trängas på bussen. Hem - och så alla sysslor kvar att göra hemma. Jag beundrar er som arbetar så varje vecka måndag till fredag. Jag behöver bara göra det en dag till, tack och lov!
När jag kom hem hade maken en ugnspannkaka på gång i ugnen... Nu ligger han på plus igen - men det gör han ju alltid förstås. Min lilla gubbe ;)
Rösta på mig snälla du - klicka här
Igår gjorde jag lite örtflingsalt...
Jag tog helt enkelt flingsalt och lite torkade örter från sommarens skörd. Jag hade rosmarin och timjan. Jag lade salt och de smulade, torkade kryddorna i en mortel och rörde runt försiktigt med lite tryck.
Det blir ett kanongott flingsalt att ha på bordet...
Rösta gärna på mig - klicka här
1. 2.
3.
Jag hällde upp saltet i två kvarnar men det går lika bra att ha det i en liten skål på matbordet t ex.
Här i huset är det fortfarande en person som sover och det är sonen. Vi började inte vår promenad hemåt förrän vid 02-tiden inatt så det är skönt att alla fått sova ut ordentligt!
Det blev en kanonkväll där alla familjer var med. Vissa år har det varit sjukdom som hindrat gäster eller värdfolk så vi fått lägga om programmet. Men i år var alla friska och kunde vara med enligt planen.
Vår knytmiddag är uppdelad på fyra olika uppgifter och trots att vi inte samordnar så blev menyn superb. Vi fick;
En härlig kväll med vuxna, ungdomar och barn i en salig blandning. Snack och skratt och flams - de här nyårskvällarna blir något att minnas...
Hoppas du också haft det bra!
Rösta gärna på mig här - det är månadsskifte
Det var en mysig kväll igår när vi hade grannarna här på middag. God mat (om jag får säga det själv), gott vin och trevligt sällskap... Nu är porslinet tilllbaka i skåpet och glasen diskade så vi kan ta itu med en ny dag.
Idag ska jag förbereda en del av maten som vi ska ha med oss till nyårsfesten imorgon. Köttet ska marineras och ligga över natten i kylskåpet. Annars är det inte så mycket måsten idag - bara en hämtning av sporttjejerna om en stund.
Jag läste i tidningen att isarna börjat bli fina i våra trakter - egentligen borde man plocka fram långfärdsskridskorna och ta en tur... Det var länge sedan det blev av.
Den här fina ljusbrickan fick vi av grannarna igår...
På förmiddagen kom mina föräldrar och min lillasyster och hennes döttrar hit och fikade (ett evigt fikande). Det är ganska sällan vi träffas pga avståndet oss emellan så det är så kul att passa på att umgås när vi har chansen. Därefter åkte tonårstjejerna ner på stan och skulle kika runt lite.
Jag är igång med matlagning inför kvällens middag. Vi ska ha gäster som bor så nära så de kan se rakt in i vårt kök om de vill. Det blir säkert en trevlig kväll!! Jag ska laga fläskfilé som "stoppats" med salami och mozarellaost.
Det är lustigt med de här vännerna. När vi blev grannar här på gatan visade det sig att vi är grannar även vid stugan. Inte fullt så nära grannar som här men ändå bor vi bara ca 1 km ifrån varandra på landet.
Rösta gärna på mig - klicka här