Inlägg publicerade under kategorin Mat och recept
Jag flög en hel del igår och det märktes verkligen att höstlovet startat. På en av flygningarna hade vi hela åtta (!) ensamåkande barn. En av dem hade mer myror i byxorna än de flesta ;)
Jag såg både Björn och Pernilla Skifs och Stefan Holm i terminalen..
När jag kom hem bjöds jag på chili con carne, vin och myspys i TV-soffan.
Idag är vi vid stugan och stänger till. Jag ser redan nu fram emot att komma tillbaka igen i vår när löven spricker och fåglarna kvittrar...
Jag kokade saft igår... rensade frysen på svarta vinbär och rabarber och vips hade jag 2 1/2 flaska underbar vitaminkick så här på höstkanten...
Idag ska jag först till tandhygienisten - Ogilla...
Sen ta en fika/lunch på stan - Gilla...
Sen gå till frissan, för övrigt samma underbara frisör som jag gått till sedan 1991, oj, höll på att skriva 1891 ;) - Gilla...
Kanske blir det så här efter besöket hos frissan?
* Promenad i lätt snöfall
* Middag med kollegorna på Ferrum
* Nöjd och pömsig kryper jag till kojs...
Imorgon väntar nya äventyr i det blå... kika in då...
Natti natti
Det blev inte alls en halvfull charterflygning till Antalya i Turkiet igår som jag trodde utan det var smockfullt båda resorna. Vi hade dessutom en hel massa barnfamiljer på hemvägen. Det var väl cirka 30 barn mellan 2 och 12 år och 13 bebisar under 2 år. Trots det var det väldigt lugnt...Det var 25 grader varmt när vi landade på förmiddagen och de som reste hem hade haft fint de flesta dagarna. På nervägen hade vi flera äldre par som skulle stanna i åtta veckor. Det lät ju ganska skönt tycker jag... Nu befinner jag mig i Kiruna och här ligger det snö på marken. Det är inte så kallt så det blir skönt med en promenad lite senare. Just nu sitter jag med hårtoning på skallen och då är det väl inte läge att gå ut direkt? Jag har haft tre långa flygdagar i rad nu så att den här dagen är lite lugnare gör ingenting. Jag lovar att njuta här uppe i norr. Har du hört om den lilla killen som trodde av hamburgare hette handburgare. Man äter den ju med handen! Gulligt... Några av mina läsare ville ha recept på mitt filmjölksbröd. Det var inte hämtat från Tara som jag skrev tidigare utan från Amelia. Hur som helst här kommer receptet; Gryningsbröd från Skärmarö, 2 limpor
1 liter filmjölk
1,5 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap eller brödsirap
1-2 tsk salt
5 dl vetemjöl
5 dl grahamsmjöl
3 dl grovt rågmjöl
1 dl solrosfrön eller pumpakärnor
1 dl linfrön
1 dl russin
1 dl nötter
0,5 – 1 näve torkad frukt som aprikos eller fikon
Gör så här;
Blanda ihop filmjölk, bikarbonat, sirap och salt i en rejäl bunke. Ner med vetemjöl, grahamsmjöl, grovt rågmjöl, solrosfrön, linfrön, russin, nötter och den torkade frukten. Rör ihop till en skön smet.
Smörj och bröa två avlånga formar och fyll dem med denna underbara deg. Strö över lite vetemjöl, pumpakärnor och flingsalt.
Grädda i 175 grader i 90 minuter. Täck med folie om det ser ut att brännas. Låt bröden vila i formarna, gärna ett par timmar.
Receptet är hämtat ur Amelias bilaga " Amelias lilla bakbok"
Idag är flygvärdinnan ute på turné igen och flyger hit och dit i Skandinavien. Jag hamnar slutligen på ett hotellrum i en nordlig Svensk stad... Jag tog stövlarna på mig idag för första gången i år. Tur det med tanke på vädret - snön faller och vi med den!?
Jag fick novemberschemat och konstaterar att jag kommer att missa två roliga fester framöver - schlagerfesten och klubbens 50-årsjubileum. Suck...
Vad är väl en bal på slottet?
Nu lite bakhörna i Helgas blogg...
Jag har nyligen gjort ett filmjölksbröd efter ett recept som jag hittade i tidningen Tara - supergott och lätt att göra;
...och skjuts in i ugnen...
Ta daa!
Hur är det möjligt att läkare kan få jobba så mycket när t ex chaufförer och flygpersonal har begränsningar? Läs mer här på Svt eller DNś hemsida.
Jag hittade en bild i kameran från när mamma och pappa var här och fikade. Det var på pappas födelsedag och så här mysigt hade vi det då med pannkakstårta och allt...
Till vänster står födelsedagspresenten som bl a bestod av torkade trattkantareller och ett recept på Jägmästarsoppa...
Igår kom ju diskmaskinsproffsexperten och tur var väl det för nu fungerar diskmaskinen som det ska igen. Bara en ynka liten del som gått sönder... men ändå är jag tusen spänn fattigare...
Jag har haft besök av mamma och pappa idag och av en 86-årig anledning åt vi pannkakstårta - grattis pappa :)
Detta bl a fick pappsen av mig i födelsedagspresent;
En burk med torkade trattkantareller och detta recept fäst därvid...
Jägmästarsoppa ca 1,3 liter 1 scharlottenlök 3 dl trattkantareller 1-2 msk smör 7 dl kraftig buljong 2 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1 dl creme fraiche 0,5 msk soja 3 krossade rosépepparkorn 3 msk madeira 2 msk vetemjöl Gör så här; Observera att trattisarna låg i en snyggare burk än denna...
...har väl aldrig varit med om maken.
Idag har jag bakat både kanelbullar och filmjölkslimpor...
Imorgon kommer mor och far hit och då ska jag bjuda dem på pannkakstårta. Jag är så pass bra i örat nu så snart är det dags att flyga igen...