En ny dag och lite hopp om en kommande vår fick jag när jag hörde väderprognosen för nästa vecka... Då ska det bli sol, sol, sol!

Idag firar vi maken som fyller ojämnt! Det ska lagas en god middag i kväll och när maken får välja födelsedagsmat blir det Flygande Jakob. Det ska handlas och bakas lite inför släktfikat imorgon också. Presenterna får delas ut ikväll eftersom det blir första gången familjen är samlad.

Nu har vi just njutit av en extragod frukost med färskt bröd, salami, ost och juice bland annat. Skönt att vara ledig!!

Jag slutade tidigt igår efter en sån där kort nattvila igen på hotell i Östersund...

När jag kom hem hade sonen anlänt mitt i natten från sin Sundsvallsresa och dottern hade gått upp tidigt för att göra fystester med idrottseleverna på skolan. Maken var alltså också lite groggy precis som jag pga för lite sömn.

Vi tog oss iallafall i kragen och åkte in till stan för lite "serious shopping". Maken köpte två kavajer från Oscar Jacobsson som först var på rea och sedan var nedsatta ytterligare 20%. Två fina kavajer för 2400:-... Inte helt fel. Dottern köpte en snygg  svart jacka med stor krage, även den på rea till halva priset, 400:-

För att fira våra inköp blev det en fika på café Storken vid Stora torget med hela familjen. När hände det senast?

Vad köpte jag då?

Inget! Jag har inte ro att handla när hela familjen är med... jag går helst ensam på stan. Däremot handlade vi hem take-away...

Khoreshte esfenaj, Spenat & Kycklinggryta med saffran och basmatiris. Supergod persisk mat från Ta mé takeaway 

Jag är igång med kakbak...

  Idag blev det äppelkaka...

och igår chokladsnittar... 

En promenad i solskenet ska vi också hinna med innan det är dags för mig att dra mig ut mot Arlanda och flygeriet igen. Lite avundssjuk är jag allt på familjen som har sportlov...

Man hinner med en del när båda är lediga och hemma.

Jag har bakat chokladsnittar med pärlsocker (recept från Vår kokbok) och handlat mat.

Maken har städat kökslådor och hjälpt dottern att sätta upp hennes nya väggklocka...

Den nya klockan får bo med Mr Bob Dylan...

Nu ska vi snart hem till svärmor för en prat- och fikastund...

Sonen är välbehållen i Sundsvall även om resan gick lite knackigt. De hade skjuts upp av en släkting till sonens kompis och bilen havererade på vägen. Det blev fortsatt resa med bärgningsbil till Sundsvall ;)

Dottern ska inte följa med till farmor. Hon blir hemma för att slutföra en skoluppgift som borde varit klar redan i fredags. Tur att hon kan skicka in den via skolans webbsystem. Det har varit mycket sedan tösen debuterade i basket-damligan så nu när hon fått sportlov kan hon passa på att jobba ikapp i skolarbetet.

Inte borta - inte jobbarhelg - inte stå och äta ombord - inte ett glas vatten ikväll...

Istället är det;

Hemma - fredagskväll - räkgryta på bordet - vin i glaset... Livet är gött!

Igår gick vi ut och åt på restaurang Athen med familjen...

Vi åkte till våra gamla hemkvarter, "Fålhagen", i Uppsala. Där bodde vi när barnen var små och det var innan vi flyttade till huset där vi bor nu. Vi hade en jättefin fyrarumslägenhet - jag saknar det där stadslivet ibland men oftast inte...

Idag hade vi en ung tjej med ombord som flög för första gången någonsin. Hon var lite orolig för allt så vi pratade extra med henne när vi hade tillfälle. Det var skönt att hon inte var med på den sista flightens landning för då blåste det rätt så bra.

Nu ska jag somna tidigt ikväll så jag orkar med ännu en tidig start imorgon och en lång arbetsdag på det.

Natti natti!

I Uppsala stadsträdgård pågår isfestivalen den 12-20 februari... Jag måste nog gå och kika på isskulpturerna som skapas av is från Torne älv... Under samma period blir det också två stora evenemang, Vikingarännet och bandyfinalen.

Vad hände då här hemma idag?

Jo, Kladdkakan överföll mig, bände upp mina käkar och slank ner i magen.

Oj, vad synd

Jag är färdigflugen för idag och sitter nu och väntar på dottern som är på väg hem från Gotland. Hon spelade match där igår kväll... mycket får hon vara med om!

Idag när vi flög norrut från Arlanda sa kaptenen i högtalaren att det var - 14 grader i Umeå. Då sa en passagerare direkt;

- Bra, då är det myggfritt iallafall...

**********************************

Jag läser om att svenska folket inte var så benägna att rösta i Melodifestivalen... Jag tror många ledsnat på att rösta i alla program på TV.

Åh, så lite Helgas mathörna...

Kicki undrade om recept på kycklingen som jag lagade i helgen. Jag har inget recept utan kör på känsla...

Så här gjorde jag ungefär;

Skär en skåra i varje kycklingfilé. Blanda tacos-färskost med strimlade soltorkade tomater och bred på det i skåran på varje filé. Salta och peppra kycklingen och linda runt 1-2 parmaskinkaskivor på varje kycklingfilé.

Stek kycklingfiléerna så de får fin färg...

Lägg i en ugnsfast form. Häll över en blandning av grädde, tacos färskost och mer strimlade soltorkade tomater och oljan som blir över i tomatburken. Strö över cocktailtomater som delats itu och sockerärtor/ salladsärtor. Skjuts in i ugnen i 25-30 minuter i 200-225 grader.

Detta är innan kycklingen varit i ugnen...

Har du Facebook?

Om du gillar min blogg kan du gå in i vänstermarginalen och trycka GILLA på Facebook.