Inlägg publicerade under kategorin Mat och recept
Hemma igen och jag hann precis hem till fikat med maken. Han slutar tidigt på fredagar... Vädret är helt underbart och efter en lång dag inne i flygplanet är det ljuvligt med luft, sol och fågelkvitter.
Nu har jag varit och hämtat ett bord som dotterns lag ska ha imorgon när vi är hallvärdar. Vi ska baka ikväll också , dottern och jag, till kiosken som tjejerna ska förestå i helgen.
Jag ska upp imorgon bitti igen för att flyga en charterflight. Sen är det ledigt igen och jag ska verkligen njuta av att sova ut på söndag.
För den som är intresserad ska jag nu visa en bild av min meze-tallrik som jag åt igår i Helsingfors på Meze-point;
Meze är smårätter - ofta från medelhavsområdet eller mellanöstern. Här fick jag nio smårätter på tallriken. Från vänster längst upp; en grönsakröra med tomat och aubergine, en friterad bläckfisksring, en grönsaksröra med persilja och citron bl a, en kikärtsbiff, hoummus, en getostpirog, grönsakröra med bl a paprika, haloumi och en gurkröra. Allt var supergott!
Det gick lysande att hjälpa till i min kompis affär igår. Kunderna strömmade till och det blev mitt "all time high" i kassan...
Imorse var det dags för flygning igen och den här gången stod alarmet på 4.20 Hu! Imorgon stiger jag upp 4.10 och på lördag 4.20 Undrar när jag vaknar på söndag när jag är ledig nästa gång? Antingen sover jag väl bort hela dagen eller så vaknar jag av gammal vana vid fyrasnåret ;)
Hannele undrade om vi bara jobbar morgnar, men det gör vi förstås inte. Det blir många sena kvällar också. Jag gnäller nog bara lite mer när jag ska upp i ottan...
Nu befinner jag mig utomlands och har varit på ett välkänt varuhus och letat bikini - det är verkligen inte det lättaste. Det blev inget köp!!! På väg tillbaka till hotellet stannade jag på restaurang Mezepoint och åt en fantastiskt god mezetallrik. Jag unnade mig även ett glas kallt vitt vin. Här är säkert 25 grader varmt ute så det blev ett bord utomhus...
Ikväll kryper jag ner tidigt och hoppas på god sömn. I natt var det lite si och så med det. Jag hade mycket som snurrade i huvudet och det snurrar ju som bekant alltid lite extra på natten när man inte kan sova...
Var kom alla maskrosor från?
Vi tog vårt pick och pack och tog en minisemester över helgen. En tur till stugan blev det och det var riktigt mysigt! Vi fick med oss båda våra tonåringar dit - bara det en bedrift
Jag landade sent på onsdagskvällen så vi kom iväg först vid lunchtid på torsdagen efter att jag handlat mat. Vi ägnade mycket av den dagen åt att göra i ordning för vår första övernattning i stugan i år. Vi städade och grejade mest... På kvällen åkte grillen fram och vi åt fläskkarré med klyftpotatis och tzatsiki.
På fredagen blev det en regnig dag och det passade bra eftersom vi planerat att åka in till Stockholm för att titta på ungdomslandskamper i basket. Nordiska Mästerskapen spelades i Solna och vi känner flera som är med och spelar. Vi träffade massor av basketfolk och vi såg en svensk NBA-spelare, Jonas Jerebko. Sonen fixade skjuts hem till Uppsala på eftermiddagen eftersom han skulle på fest hemma. Så mycket tålamod hade han med landet...
På lördagen kom kanonvädret och dottern och jag började med en tur till en närbelägen loppis. Vi fyndade båda två och här kan du se vad jag köpte;
En oanvänd vattenkokare 50:-och 4 glas för 20:- styck. Skopåsen
som ligger i förgrunden var helt ny och från en liten butik som
finns i samma område som loppisen...
När vi kom hem fick vi låna grannens båtkärra och så lade vi i båten. På bryggan låg badstegen och där var det en stackars fågel, som inte haft så mycket förstånd, som lagt ett ägg. Jag skulle ta ett kort för det var ett vackert ägg, men nästa gång vi kom förbi var ägget borta. På kvällen blev det en långpromenad och sedan grillning igen. Den här gången kyckling med hasselbackspotatis och tomat- och basilikasås till. Klicka på bilden så blir den större...
På söndagen blev det en hel del trädgårdsarbete. Vi räfsade, rensade rabatter och gödslade. Jag blev glad av att se att salladen i en av mina odlingar börjat titta upp. Hemfärd efter lunch...
Sallad på G Vitsipporna lyser upp Stugan
Fortsatta problem i Europa pga vulkanaskan - det kryper obehagligt nära Sverige igen. Läs mer här. Oerhört besvärligt är det också för Islänningarna med aska som täcker marken. Se bild här.
Ja, det blev ett väldans långt inlägg. Hoppas du hängde med ända ner hit ;)
Jag var nyligen i Sundsvall och hade några timmar att "slå ihjäl"... Jag gillar att strosa runt och titta så det passar mig bra. Att shoppa för shoppandets skull har jag totaltröttnat på - jag har nog aldrig gillat det...
Så här blev mina timmar i Sundsvall...
Frukost på hotellrummet. Det fanns vattenkokare och en smörgås hade jag med mig. Jag brukar inte gå till hotellfrukosten och det beror på att vi ofta har landat så sent att jag behöver sova ut.
Sedan blev det en promenad längs med åkanten... (klicka för större bilder)
Det växte fina blommor där längs min promenadväg också...
Sedan gick jag och åt lunch på IN-gallerian. Den här gången åt jag på restaurang Afmidor som alltid har vällagad mat med nordafrikansk/ arabiskinspirerad mat. Det enda som jag hakar upp mig på med det här stället är mannen (ägaren?) som alltid sitter och hänger vid ett av borden medan de andra jobbar och sliter.
Därifrån gick jag sedan till Åhléns och köpte två nya vaxdukar som jag ska ha utomhus. En till landet och en att ha hemma.
Orkar du gå med mig en bit till så går vi till Kulturmagasinet...
Där satte jag mig och vilade en stund. Biblioteket ligger i den här byggnaden så jag läste några tidningar. Allt om Resor och Ica-kuriren...
Efter allt detta hann jag tillbaka till hotellrummet en stund innan det var dags att dra på sig uniformen igen och göra sig redo för ännu en dag i "tuben".
På en av flygningarna igår hade vi en mycket känd författare som satt och läste manus ombord. Tänk om jag bara råkar komma över det däringa manuset... Då skulle jag kanske både bli berömd och rik. Eller hamna i finkan?
Allt slutade lyckligt för vår familj igår... Dottern hämtade jag i stan vid 22-tiden och då hade hon umgåtts med sitt lag i stort sett hela dagen. De hade ätit frukost i stadsträdgården, sett på forsränningen och grillat tillsammans på kvällen. Sonen skötte sig exemplariskt... vi fick rapport från vänner som träffat på honom under dagen. Han och kompisen kom visserligen hem sent men de mådde bra. Ingen fylla denna valborg heller... Skönt!
Sonen kom hem vid 02.30 och vid 05.00 skulle dottern upp för att ge sig av mot stan. Laget har fått arbete med att städa upp i en av stadens parker. Pengarna de tjänar ihop stoppas i lagkassan och ska användas till en Greklandsresa i juni. Där ska det både tränas och spelas turnering i en vecka. Sola och bada hinner de säkerligen också med.
Maken och jag hade också en mysig dag med våra vänner. Vi var sex stycken som vandrade runt på stan och åt en jättegod vårlig sillunch tillsammans hemma hos ett av paren. På kvällen var vi egentligen fortfarande mätta, men en fisksoppa lagade jag till iallafall...
Sköna maj välkommen...
Jag hade en flygning till Bologna här nyligen och kom då att tänka på en skolresa som jag gjorde med min klass från förskollärarutbildningen - det var lääänge sedan. Vi åkte dit med tåg och fick se mycket vackert under den långa resan genom Europa. Vi reste dit för att studera pedagogiken Reggio Emilia men vi hann även göra mycket annat roligt och njuta av den italienska maten också förstås. Vi bodde i sovsalar i ett stort hus som låg lite utanför staden, kanske var det ett gammalt slott.
Det roligaste minnet från resan var nog när en kille i klassen skulle beställa mat med hjälp av ett lexikon. Han beställde "La trippa" och läste i lexiconet att det betydde komage. Ingen läste ut det ordet rätt utan vi läste ordet lika som fromage. Han blev ganska äcklad när maten kom in och han förstod vad det var han hade beställt.
Bologna ligger bra till för utflykter. Inte alltför långt bort finns t ex Venedig, Florens och Pisa... Jag blir allt lite sugen på att resa dit och njuta av kulturen och maten... dock inte komage...
Igår kväll satt hela familjen klistrad framför datorn och tittade på en webbTV-sändning av basketfinal nr 2. Det är inte ofta vi alla fyra sitter tillsammans på en yta mindre en 1,5 kvm... Vad gör man inte för sporten man älskar :)
Idag har jag och sonen haft en skön dag tillsammans eftersom vi båda varit lediga. Vi åkte till stan och ekiperade grabben rejält. En skjorta, ett par shorts, fyra t-shirts och ett par solglasögon slank ner i påsen. Sedan avrundade vi stadsbesöket med lunch/ fika på Café Årummet nere vid Fyrisån i Uppsala.
Focaccia och lasagne...
Jag fick ett mail från en av mina läsare för ett tag sedan och hon undrade om jag hade tips om kurser för flygrädda. Jag kom då att tänka på en f d purser som även utbildat sig till psykolog. Hon heter Mall Yams och håller numera kurser kring flygrädsla/ flygtrygghet. Titta in på hemsidan för Aviasafe. Där får du även små tips som kanske räcker för dig om du bara känner lite oro kring flygningen.
Igår var vi hos svärmor på middag och som vanligt åt vi tills vi fick paltkoma som dottern uttrycker det. Tonårsdottern var också ganska slut där i soffan efter middagen eftersom hon både en stor del av söndagen och direkt efter skolan igår krattat löv i två stora trädgårdar i en "fin" del av Uppsala.
Laget där hon spelar samlar in pengar för fullt och det ska gå till deras Greklandsresa i juni. Flickornas krattande verkar sprida sig bland grannar i området och fler är villiga att betala för 16 basketflickors tjänster. Bra det!
Idag har jag spridit ut toppdress på gräsmattan så nu kan regnet få komma... (dansar regndans)