Jag har haft en bra och behaglig arbetsdag och nu snart på väg hem. Idag hade vi en pytteliten baby med på planet, en alldeles fantastiskt söt liten nyfödd krabat. Nu till något helt annat...

Min kollega var så rolig när hon sa:

- I´m on a seafood diet.... 

- I eat everything I see...

Vi åt en god lunch min kompis och jag och babblade en hel del. Vi har inte träffats så mycket sedan före sommaren, så det var en del att ta igen...

Idag har vi haft strålande väder här och vi njöt av värmen. Vi valde att gå till ett ställe med goda sallader och där får man välja sina egna ingredienser. Jag tog förutom sallad, pasta, gurka och tomat som är basen: räkor, fetaost, rödlök, oliver och vindolmar. Det låter väl gott!

Nu har jag ringt och bokat en taxi till imorgon då jag ska iväg i ottan och jobba. Jag ska bara arbeta en dag och är sedan ledig två dagar till. Inte så dumt!

Här en bild till från London;

Det är måndag morgon...och jag njuter av att ha en ledig dag till...

Alla utom sonen har stuckit iväg och han är snart ute och på väg han också. Idag ska jag unna mig en stunds bloggläsande först och lite senare ska jag in till stan. Där ska jag träffa en kompis och äta lunch. Det ska bli trevligt!! Jag kommer också att göra några ärenden när jag ändå är i stan.

Igår blev det två kebabrullar och två pizzor till middag. Sunkigt, men rätt så gott ibland ändå.

Jag fick mitt schema för oktober och jag ska nästan inte på några övernattningar alls. Jag brukar önska så få "stop" som möjligt så det passar som handsken...

Här en bild från mitt hotellrum i London - man ser bara en bakgård. Hotellet tar upp ett helt kvarter, så utsikten är bara gård, inga träd, inga människor och det är lätt att få lite smått  "panik".

 Eller hur?

Här är det full action direkt på morgonen. Jag har hunnit sätta fart på en tvättmaskin och så har jag lagat mat till familjen. Idag lagade jag köttfärsbiffar med kokt potatis och brunsås.

Jag ska iväg till Arlanda vid lunchtid och maken ska till tandläkaren efter jobbet, så här behövs färdig mat till ungdomarna innan de båda ska på träningar i kväll.

Idag tänkte jag dela med mig av ett recept som jag använt massor av gånger. Det är enkelt och det är gott!

Biff gryta för 3 (Jag brukar dubbla)

3 gula lökar

500 g grytbitar av nöt

2 dl vatten

1 kalvbuljongtärning

2 msk soja

1 tsk malen svartpeppar

1 dl matlagningsgrädde

idealmjöl

Koka upp vatten och buljong i en gryta, rör i soja och peppar. Skala lökarna  och skär i ringar. Lägg lök och kött i buljongen. Låt puttra i 35-40 minuter, rör om då och då. Häll i grädden och rör ner mjölet till du får en bra konsistens på såsen. Låt koka ca 3 minuter.

Vid festligare tillfällen brukar jag lägga i champinjoner, syltlök, kryddkorv eller annat gott mot slutet.

*****************************

I eftermiddag ska jag först flyga österut och sedan till natten hamnar jag någonstans mitt i Sverige och ska tillbringa halva dagen där imorgon.

Det blev en god middag som bestod av grillad fläskkarré, blå castello, tsatziki, sallad och potatishalvor. Till det delade "gubben" och jag på en flaska rödvin. Mmm... det var riktigt gott!

Imorgon ska vi iväg tidigt och då ska vi hjälpa mina föräldrar att packa ihop inför en stamrenovering i fastigheten. Ungdomarna ska gå en tränar- och domarutbildning och sedan ska de båda träffa sina kompisar på stan på kvällen. Det är ett stort "galej" på stan den här helgen. Troligen ska maken och jag också vandra runt, så vi kan rycka in om det skulle behövas. För dottern blir det första gången på stan på kvällstid, så det känns väl så där...Hon har dock sjyssta kompisar och allt blir säkert bra!

De här krokusarna blommade utanför mina föräldrars hus idag!! Finns det någon som vet om det är en höstkrokus av något slag - eller är det upp-och-nervända världen med krokusar som blommar i september??

Jag önskar er alla en trevlig helg!

Idag när jag handlade mat fick man den här fina skålen/fatet på köpet när man köpte två paket skorpor. Jag tycker att den är rätt så cool...

Annars har jag farit runt en hel del idag. Jag har handlat, hälsat på mina föräldrar, åkt med sonen till Intersport och köpt idrottsskor och hittat idrottsskor till dottern på rea, kört dottern till On-off för att titta på en MP3...(där blev det inget köp - vi skulle kolla priser bara). Så, nu är det skönt att varva ner med lite matlagning. Det blir faktiskt grillat idag trots att det regnar lite. Kanske sista grillningen??

 Jag överlevde tandläkarbesöket, tack och lov!! Så lyckligt lättfotad jag gick därifrån utan hål...

Biffgrytan blev god och den har tre av oss i familjen nu intagit. Sonen åt redan vid 16-tiden eftersom han skulle iväg på sin träning.

Idag fick vi en inbjudan till en 50-årsfest i en stad där vi bott tidigare när min man tränade ett elitlag i staden. Paret, som nu bjudit oss till fest, tog hand om oss de där åren och det skulle vara riktigt kul att återse alla gamla vänner.

Dilemmat är att det är svårt att få ledigt på mitt jobb. Jag jobbar inte enligt något särskilt system heller, så att jag kan räkna ut om jag är ledig eller inte. Jag slänger in en ansökan om ledig dag och så får vi be till högre makter. Schemat för perioden i fråga kommer den 16/9 - då först vet vi...Om jag får ledigt skulle vi nog kunna bo hos min syster som är bosatt i staden.

Ikväll blir det definitivt "tittilitteTV" med Idol i rutan. Jag tycker den första delen med auditions är absolut roligast!!! Det andra kan jag hoppa...

Jag har varit ute och promenerat och hann precis in innan regnet kom...ibland har man tur.

Nu ska jag börja med maten och idag blir det vanlig hederlig stekt falukorv med kokt potatis och svampsås. Några kantareller hade maken med från landet och så blandar jag i några torkade trattisar från ifjol. Tyvärr har det varit torrt här där vi bor, så ännu finns det inte mycket svamp.

Jag passar på att önska er alla en god natt eftersom jag måste släcka tidigt ikväll. Early bird - imorgon!

En bild från promenaden;