Inlägg publicerade under kategorin Mat och recept
Min make är i rensartagen ordentligt de här dagarna och idag har han hjälpt dottern att rensa hennes rum och han har dessutom storstädat hela rummet. Nu ligger han ruggigt bra till...
Alla dessa plagg har jag rensat ur min garderob...
Jag har handlat mat och hämtat sonens kompis i stan. De ska träna ikväll och sedan sova här hemma och imorgon ska de vara redo för en miniturnering tillsammans med flera lag från klubben.
För övrigt känns det som jag har risgrynsgröt i min lilla hjärna... det är svårt att hitta inspiration till spännande inlägg när man är hemma med huset fullt av folk och helst ska fixa fram mat hela tiden. Någon som känner igen detta?? Risgrynsgrötssyndromet kallas det!
Ännu har vi jul i huset...
Vi har hunnit ha vår lugna julfrukost idag också och nu ska dottern och jag ge oss av mot stan. Först ska dottern träna och under den tiden ska jag gå och titta på rean ensam och när träningen är avklarad ska vi gå en sväng tillsammans. Jag har två presentkort liggande sedan min födelsedag i höstas och jag hoppas hitta något bra i de affärerna...
Nu till något helt annat...
Visste du att i början av 90-talet såldes några hundra tusen förpackningar med fryst färdigmat? Nu konsumerar vi 80 miljoner varje år.
En vacker frostig knopp...
Vi har haft en skön dag och njutit av den. Dottern klädde på sig strax före middagen kl. 17.00
Vi åt julmat även idag och hade currysill, rimmad lax, gravad lax, kalvsylta, pressylta, skinka, medwurst, salami, korv och köttbullar på bordet... efter det var vi tvugna att ta en promenad för att få ner maten lite... Tidigare på dagen var sonen och maken upp till skolans gymnastiksal dit vi har nyckel.
Nu ska här masseras - maken fick en massageapparat av mig i julklapp. Det låter väl spännande !? En rygg/nacke-massageapparat är det (inget annat) och jag hoppas också få en omgång lite senare!
Det här broderiet sitter på vårt kylskåp...
Idag har jag redan hunnit damma i hela huset och städa toaletterna och jag har gjort min traditionella currysill... senare idag ska vi ta in granen och klä den. Vi vill att det ska vara klart för jul innan sonens födelsedag, så att vi kan ägna oss åt hans dag i lugn och ro...
Senare i eftermiddag ska sonen bjuda två kompisar på bowling och en bit mat på bowlinghallen för att fira födelsedagen. Det blir säkert kul och spännande att se vem som klår vem i år... Nu ska jag strax hämta dottern, som sov kvar hos sin kompis inatt, och skjutsa henne till en extraträning med ett lag som hon ska åka på cup med efter nyår.
Vilken fin dag!!!
Här är lugnt och skönt på morgonkvisten. Maken och sonen har stuckit iväg och dottern sover ut på sin första jullovsmorgon.
Igår gjorde jag mina chokladgodisar;
De är jättebra att göra vid tidsbrist... Smält blockchoklad (ta vad du gillar) och blanda med diverse hackade nötter och russin. Klicka upp på bakplåtspapper och garnera med smält vit blockchoklad när chokladgodisarna kallnat (har jag bråttom struntar jag i garneringen). Förvaras i en burk i kylskåpet.
Ett annat tips om det börjar bli tajt med tid inför julen är att baka pepparkaksgrissini... Du kan köpa pepparkaksdeg och kavla ut den. Skär ut långa remsor på ca 2 cm bredd och ca 15-20 cm långa, grädda som vanligt. Ställ fram på bordet i ett glas eller i en vas, så här;
Det blir så läckert och går betydligt fortare än att ta ut alla kakor med formar... Lycka till med det enkla julbaket!
Det var lite smått kaotiskt på stormarknaden och på "glasbanken" (nytt uttryck som jag lärt mig av Fjonkan), en hjälm skulle nog ha varit bra att ha!
Idag firade vi att skolan är slut eller nästan slut med en god middag. Det blev kyckling med potatisklyftor och en god sås med bl a chevre och portvin i (jag hade lite rester) och jag slog till på ett glas vin från "dunken" också...
På eftermiddagen levererades också alla de här laxarna som vi sålt här på gatan till förmån för de stackars idrottande grabbarna ;)
Jag har bara lagt lappar i folks brevlådor om laxen för att ingen ska känna sig tvungen att köpa och bara till dem som köpt förut och ändå gick affärerna strålande... Men det är nog för att Fogdö lax har jättefina produkter!
Jag har bakat färdigt vårt julbröd, en sorts tekakor som passar bra till skinkan... i cd-spelaren snurrar "svenska julklassiker" med bl a Tommy Körberg, Håkan Hagegård, Jan Malmsjö och The Real Group... nu börjar julstämningen smyga sig på.
Strax ska jag ut och stångas på stormaknaden och efter det är nog saken klar - snart är det JUL!!! Filifjonkan föreslog att jag skulle ta på mig hjälm - vilken underbar syn det skulle vara!
Så här ser brödet ut före och efter delningen;
Dottern har sin skolavslutning redan idag och sonen imorgon - det blir skönt med lite sovmorgnar framöver!!!
Igår kväll skulle jag ju till att koka kola och knäck och precis som jag mätt upp ingredienserna till kolan i en vid kastrull fick jag rycka ut och skjutsa dottern till en samling, lite oplanerat. Strax efter det skulle jag hämta hem sonen så kokningen blev väl en sådär 1-1 1/2 timme fördröjd... Hm...
Jag tycker att det är så tjorvigt att fylla knäckformarna, så i år provade jag något nytt. Jag gjorde en smord folielåda (som till kolan) och slog sedan in knäcken i små paket av ugnsplåtspapper. Det gick mycket bättre! Mina knäckar i år blev också lite trendigare än vanligt eftersom jag tog hackade pinjenötter i knäcksmeten istället för mandel.
Igår fick vi våra första julkort... Det är så mysigt när korten börjar anlända! Idag ska jag utföra de ärenden som jag struntade i igår... Ha en fin dag!
Så här fina tulpaner fick jag av svärmor i helgen. Jag brukar själv inte köpa några förrän efter tjugondagKnut, så det var extra mysigt att få så fina blommor redan nu...