Vi är på väg ut till landet för att ta upp den lilla, lilla båten vid den lilla, lilla bryggan...

Innan vi åker ska jag beskriva kryddblandningen, som jag blev så sugen på att göra. Jag läste receptet i MedMeras senaste nummer. Receptet kan du läsa längst ner i inlägget om du vill. Se här hur jag torkar ingredienserna...

Här har jag hällt alla torra ingredienser i en bunke och mortlar lite...

Här finfördelar jag ännu mer...

Färdigt och förpackat i kryddburkar...

Min andra blogg

Svampkrydda;

1 kg svamp

2 knippen gräslök

300g persilja

250 g lingon (detta uteslöt jag)

3 rödlökar

2 msk torkade enbär (detta uteslöt jag)

1 dl flingsalt

2 msk svartpeppar, grovmalet

Torka alla kryddor, lök och svamp. Bred ut alla sorter för sig på tidningspapper. Låt torka ca 2-4 dagar. Obs! Rödlöken tyckte jag tog mer tid så den torkade jag i varmluftsugnen... Jag tog också lite egna kryddor som jag råkade ha... Det blev citrontimjan, persilja, rosmarin och gräslök - det kan säkert varieras i det oändliga efter tillgång.

 

Åsa

3 oktober 2009 11:47

Det ser ju hur gott ut som helst. Har du testat än?

http://wessand.blogg.se

 

-Nena-

3 oktober 2009 19:21

Ser fint ut och den skulle jag nog kunna använda trots svampen.

http://nena.bloggagratis.se

 

helga

3 oktober 2009 23:01

Åsa, Jag testade på en äggmacka och det var jättegott!

Nena; man kan säkert göra utan svampen också...

http://helga1.bloggagratis.se

 

Hannele på ön Hisingen

4 oktober 2009 20:22

Snyggt jobbat.

http://hannelesjul.blogspot.com

 

helga

4 oktober 2009 20:57

Hannele; Gott och vackert - inte så dumt...

http://www.helga1.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det blir inga fler inlägg här på bloggen (iallafall inte inom överskådlig tid) men kolla gärna in min matblogg Hillas matprat här på bloggplatsen eller min Instagram Hillas foto. ...

Här kommer årets uppdatering från mig.   Förra vintern hade vi ju mycket covidrelaterade problem i Sverige fortfarande. Nyårsafton fick vi fira ensamma hemma och inte med våra trevliga vänner. Detta då jag hade flugit med en kollega som konstater...

Här kommer den årliga uppdateringen från mig.    Fortfarande jobbar jag inom flyget och efter en lugn tid, under första delen av pandemin, ökade flygtrafiken och arbetstiden fr o m juni månad. Det känns som att folk reser mycket nu igen, men i oc...

Det börjar bli tradition att jag uppdaterar bloggen en gång kring jul. I övrigt blir det ingenting skrivet här, men min andra blogg "Hillas matprat" lever i maklig takt... Vill du se mina foton kan du kika in på instragram och kontot "hillasfoto". ...

Så har snart ännu ett år passerat och jag tänkte att en uppdatering kunde vara på sin plats...   Året började med en fantastisk resa till Madeira med dottern. En vecka med vandringar och upptäcktsfärder och skönt sommarväder gjorde oss båda gott....