Det är roligt att bli så fin när man varit hos frissan...

Fast fullt så blond blev jag inte...

Bara några tunna ljusa slingor här och där - lite sommarfin, helt enkelt!

Tjejlunchen var suberb - vi satt i skuggan och åt en pastasallad med rostbiff, pasta, ruccola, pinjenötter och parmesanost... Mums. Resten av tiden var det solen som gällde. Mina kollegor badade i poolen men jag lät bli med tanke på förkylningen som jag håller på att bli frisk från.

Rösta?

Efter att vi åkt hem från svärmor skulle sonen springa i ett naturområde i närheten. Maken och dottern passade på att handla (de var hemlighetsfulla) och jag satt i bilen. Lite senare på kvällen överraskades jag med goda toast med gräddfil, ägg och räkor. Det var gulligt av ungdomarna att fixa det till sin morsa!

Till min mamma hade jag köpt en rosmarin i lerkruka och så hade jag plockat en knippa rabarber på landet. Svärmor fick en bunt rabarber hon också, en veckotidning och choklad.

Rabarbern på landet börjar bli så stor redan så det blev, trots att jag plockade två knippor att ta med hem, även en rabarberpaj gjord på lördagen vid stugan.

Rösta?

Ssscchh.... stör oss inte - vi sover...

Rosmarin är "kärlekskryddan" som under antiken helgades åt Afrodite, kärlekens gudinna. I varmare länder kan rosmarinen bli manshög men hos oss blir den ca 50 cm som mest. Aromen är så pass stark att rosmarin passar bäst som ensamkrydda. Använd färska blad och toppar eller krossad torkad rosmarin till lammrätter, fläsk, fet fisk, fågel, vilt, grönsaksrätter mm. Passar även bra i marinader.

Uppgifter hämtade från "De godaste kryddorna" av Siv Hellgren

Idag är jag helt plötsligt förkyld... maken har varit rejält förkyld ett tag så det kommer väl därifrån. Det var svårt att somna igår kväll pga detta - jag tror jag får ta och lägga mig och vila en stund idag.

Jag gjorde en rabarberpaj igår och receptet hittade jag hos Kimmie. Det var verkligen en smarrig paj och det var kul med ett nytt recept. Nästa gång jag provar något nytt blir det nog Brittens goda jordgubbspaj.

Rösta?

En vit syrén som börjar blomma när som helst...

Idag när jag varit ute på min promenad ringde jag mamma och pappa och bjöd hit dem på fika. Pappa hade andra planer men mamma kom över och vi åt kakor och drack kaffe i trädgården. Idag blev det dock inte så fint väder som jag hoppats på så vi fick klä på oss varma tröjor därute.

När mamma åkt hem tog jag vara på lite av rabarbern som kommit upp och kokade raberbermarmelad enligt ett recept från Femina. Jag skrev om det förra året i juni och här kan du hitta receptet om du skulle vilja prova att göra den här marmeladen.

  http://helga1.bloggagratis.se/2007/06/11/170237- rabarbermarmelad/

Rösta?

Nu ska det bli mysigt att krypa till kojs - sov gott kära du!

Idag har verkligen varit en fin, solig dag och det firade vi med att grilla till middagen. Det finns nog inget bättre än att sitta i eftermiddagssol och njuta av en god middag - särskilt när det är fredag och man har helgen framför sig.

Dottern kom hem efter skolan med en kompis och de skulle hem till en annan tjej här i grannskapet för att fira hennes födelsedag med ett övernattningskalas. Dottern och kompisen gjorde en pannkakstårta till festföremålet som fyllt 14 år.

Rösta i bloggregistret?

Gör man en Fjårtizzz- tårta har man väl ändå lite humor eller hur?

Här på min övernattningsort är det strålande väder och jag har strosat runt läänge bara för att få njuta av det fina vädret så länge som möjligt. Nu ska jag dock gå in på hotellrummet för att varva ned eftersom vi har tidig start imorgon och en lång arbetsdag att se fram emot.

Jag satte mig på en restaurang i kvällssolen och tog en kyckling med cocos- och limesås till middag. För ovanlighetens skull unnade jag mig även ett glas vitt vin eftersom det var så underbart skönt ute. Expediten undrade om jag ville ha vanligt vin eller ekologiskt vin. Jag valde ekologiskt vin eftersom det var nytt för mig... det var gott!

Rätt snart kom en dam fram och undrade om jag var ensam och frågade om hon kunde slå sig ned. Jag sade ja, men var väl inte överlycklig precis... Jag har inga problem med att sitta allena eftersom jag är så van med att göra det på mina resor. Först var jag fördomsfull och lite smått irriterad (i tanken) - det fanns ju andra bord att sitta vid. Sedan insåg jag hur dum jag var och började prata med damen och naturligtvis var hon hur trevlig som helst... Det blev en trevlig stund!

Varför är man ibland så dum och så rädd för nya kontakter???  På jobbet knyter jag kontakter hela tiden och kanke är det därför  jag tycker det är skönt att slippa direkt efter flygning.

Rösta i bloggregistret

Sådana här borde finnas lite varstans när man är ute och går...

Nena berättar på sin blogg om att de snart ska ha konfirmation i familjen och jag vill ge henne ett förslag på en bra bufférätt som är lätt att göra, inte så dyr och som ska förberedas och serveras kall. Många är det säkert som ska till med studentmottagningar, konfirmationer, skolavslutningar mm nu på våren och försommaren...

 Äppelmarinerad Fläskfilé med tillbehör

Helstek örtkryddad fläskfilé och låt kallna. Lägg den sedan skivad i marinad över natten.Sedan är det bara tillbehören som behöver anrättas.

 4 port;

ca 700 g fläskfilé

Kryddblandning; 2 krm pepparmix eller svartpeppar, 2 krm örtagårdskrydda eller liknande, 2 tsk torkad smulad dragon, 2 tsk torkad smulad timjan, salt.

Marinad;

1 dl olja, 3 msk konc. äppeljuice, 0,5 msk starksöt senap, 1 krm svartpeppar, 1 tsk salt, 2 repade stjälkar rosmarin, 2 msk hackad färsk timjan.

Sätt ugnen på 225 grader. Putsa filén helt fri från hinnor och fett. Blanda samman allt till kryddblandningen. Gnid in filéerna. Låt ligga ca 30 minuter. Blanda samtliga ingredienser till marinaden.

Hetta upp en stekgryta med fett och bryn filéerna runt om. Salta. Efterstek i ugn ca 20 min. Låt svalna.

Skiva köttet och lägg i en form så att de ligger lite trångt. Häll på marinaden. Täck över med tätslutande lock och ställ kallt över natt. Vänd några gånger. Ta upp fläskfilén ur marinaden och lägg upp skivorna på ett serveringsfat. Droppa ev. lite marinad över skivorna. Garnera med färsk rosmarin eller persilja.

Gör en sås och servera till;

Blanda 2 dl creme fraiche (ta lätt om du vill) med 2 urkärnade och tärnade rödskaliga äpplen, 1 msk starksöt senap, nymald svartpeppar och 1-2 tsk konc. äppeljuice. Gör såsen i förväg.

Jag har serverat denna rätt med potatishalvor ibland och kall pastasallad eller couscoussallad ibland beroende på hur mycket tid som finns för matlagning på festdagen. Lycka till!

Vill man ha detta som en del av en buffé kan man ju även ha några pajer, kallskuren kalkon, salami eller dylikt, några olika såser eller röror... Bara fantasin sätter gränserna ;)

Rösta?

Efter matchen följde en av dotterns kompisar med hem till oss. Hon hade lovat att hjälpa dottern med att slinga håret. Det är första gången som dotra får göra detta och efter diverse pill blev faktiskt båda fina i håret...

Maken och jag hjälptes åt att laga mat idag och det blev raggmunk med bacon och lingonsylt. Jättegott som Mat-Tina skulle ha sagt!

Mamma och pappa har jag bjudit hit på fika imorgon eftermiddag eftersom vi inte hann med att åka till min syster med familj idag. Det ska bli roligt att träffas igen och höra mer om Australienresan.

Rösta?