Till middag var det läge för grillning i det sommarlika vädret. Vi har härlig sol hela eftermiddagen och kvällen på vårt trädäck. Vi grillade fläskkarré och hade ugnsbakade potatishalvor, penslade med olivolja, till. En stor sallad och tzatsiki serverades till detta.

Efter maten blev vi inbjudna till grannarnas altan där vi drack kaffe och senare även lite vin. Myggorna har tydligen också vaknat till (kläckts) i värmen. Nu har vi krupit in i värmen och det är dags för en tv-stund,

Suss gott!!

Hjälp!!!

Jag som skrev så fint om min alldeles egen flygvärdinnemetod igår.

Nu har jag precis klämt en pizza cacciatore med salami, lök och oliver. Ett litet glas rött slank också ned. Det var riktigt gott! Det får väl bli lite mer ordning på maten igen efter helgen!!

Gapa och svälj - nu är det helg!!

Igår hade vi ju en liten reunion med familjen för att fira att den förlorade systern kommit hem (läs inlägg från igår) från andra sidan jordklotet. Det var roligt att träffa alla systrarna med barn och mamma/pappa förstås. Till kalaset hade vi alla bidragit med mat och vi bjöds på;

Kycklingdelar, spenatpaj, sallad, kuvertbröd, fetaost, tzatsiki, oliver, chokladrutor med glass, rabarberpaj med vaniljsås. Oj, vad gott det var!

Min ena syster hade med sig en film från 1996 - vi hade så roligt när vi såg alla barnen som små och för all del även oss själva!!

Nu ska jag snart iväg och jobba på flygbolaget och ska sova borta inatt. Troligen tittar jag in på bloggen ibland i någon paus.  Kaos hotar från fredag på Arlanda om SAS kabinpersonal ska strejka. Vi får se...

När jag satt och kollade på nyligen.se hittade jag en blogg som alla matentusiaster bara måste kolla in: Ilva skriver om sitt liv i Toscana och har fantastiska bilder och recept.

Jag älskar Lena Linderholms konst och när jag surfade runt lite på denna sida hittade jag ett recept på kakor som jag måste dela med mig av:

Små krispiga apelsin och lavendelkakor

150g mjöl

100g smör

60g socker

rivet skal av 1 apelsin (tvättad förstås)

1 tsk fint smulad lavendel

1 tsk vaniljsocker

Mixa samman alla ingredienser och låt degen vila ca en timme. Kavla och tryck ut kakor med någon av dina pepparkaksformar, löv, rund eller hjärtan t ex. Grädda i 175 grader i 10-15 minuter.

Nu har jag avnjutit min lunch mitt i städningen. Jag värmde en bit lax som jag lagage i helgen. Den var folieinbakad med dill och gul lök. Till laxen gjorde jag scrambled eggs med salt, svartpeppar och gräslök från trädgården. Mmmm.....

Här bjuder jag dig ett enkelt, men festligt recept som tidigare publicerats i ICA-kuriren under vintern:

Ravioli med saffranssås och kräftor: 4 port

2 knippen grön sparris (färsk)

2 tomater

2 pkt färsk ravioli (500g) med kronärtskocksfyllning eller ngn annan fylld pasta

2 burkar creme fraiche, saffran och tomat

2 burkar kräftstjärtar, avrunna (350g)

3 msk hackad färsk basilika

salt och nymalen svartpeppar

Gör så här:

Skär bort den nedre, träiga delen av sparrisen. koka dem en minut i saltat vatten. Spola dem kallt och skär i bitar, men spara knopparna hela.

Snitta tomaternas skal och doppa dem 20 sekunder i kokande vatten. Spola kallt och dra av skalet. Dela och gröp ur kärnorna. Tärna tomatköttet. Koka pastan enl. anvisningen på förpackningen.

Värm creme fraichen så den blir riktigt varm utan att koka. Lägg i kräftorna och grönsakerna. Vänd ner den heta, nykokta pastan i såsen precis före servering. Krydda med basilika och tänk på att en sås med mycket grönsaker kräver rejält med salt och svartpeppar.

Hoppas det smakar!!!!!

Filifjonkan bad om en bild på bullarna. Får jag fresta er med en bulle till kaffet!! Varsågod!